外出自粛が続く中、
少しでもおいしいものを食べて元気になってもらいたい！
免疫力UPのおいしいごはんを
テイクアウト・デリバリーで提供する都内のお店や、
食を通して様々な支援を行っている企業様をご紹介しています。
「おいしいしあわせは、生きるエネルギー」
明日への活力をお届けします！
MESSAGE
TOKYO FOOD LINKの想い
私たちメリックスは創業当時から、千代田区を拠点とし、60周年を迎えた今日まで給食事業を主体とするお食事づくりを通してお客様の健康づくりを支えてきました。
こうして続けてこられたのは、お客様をはじめ、お取引業者様や 日本の“食”を共に発展させて下さった同業他社の皆様、弊社近隣の全ての方々のおかげです。
新型コロナウイルスが猛威を振るい、世界が揺らいでいる今だからこそ60年分の恩返しをしたい…。 そんな思いから『TOKYO FOOD LINK』をスタートしました。
このサイトを通し、皆様に安全安心をお届けできるような食に関連する事業者様をご紹介させていただきます。今までの安全安心が脅かされている今、私たちは食に携わる企業として、まずは身近な人の健康を守る情報を発信します。
それが恩返しの第一歩です。
一緒に、東京を盛り上げていきましょう！
こうして続けてこられたのは、お客様をはじめ、お取引業者様や 日本の“食”を共に発展させて下さった同業他社の皆様、弊社近隣の全ての方々のおかげです。
新型コロナウイルスが猛威を振るい、世界が揺らいでいる今だからこそ60年分の恩返しをしたい…。 そんな思いから『TOKYO FOOD LINK』をスタートしました。
このサイトを通し、皆様に安全安心をお届けできるような食に関連する事業者様をご紹介させていただきます。今までの安全安心が脅かされている今、私たちは食に携わる企業として、まずは身近な人の健康を守る情報を発信します。
それが恩返しの第一歩です。
一緒に、東京を盛り上げていきましょう！
POLICY
運営の方針と基準
TOKYO FOOD LINKでは、お客様に安全・安心なお食事をご提供するため、下記の基準にご賛同頂いた事業者様をご紹介しております。
HACCP
HACCP(※)に準拠した衛生管理を行っている、または準備中の事業者様
衛生管理体制
従事するスタッフの健康・身だしなみを毎日チェックし、月次の細菌検査を行なっていらっしゃる事業者様
品質へのこだわり
生産者様やメーカー様と直接交渉し、 管理栄養士・調理師が試食したうえで厳選された、安全・安心な美味しい旬の食材を調達していらっしゃる事業者様
※HACCP（ハサップ）とは・・・
2020年6月から食品の製造・加工・調理・販売などを行う全事業者に対して義務化される(2021年6月までは移行期間）、原材料の入荷からお食事提供に至る全行程の中で、食の安全性を確保するための衛生管理手法のガイドラインです。
弊社の衛生管理基準
HACCP
HACCP(※)に準拠した衛生管理を行っている、または準備中の事業者様
衛生管理体制
従事するスタッフの健康・身だしなみを毎日チェックし、月次の細菌検査を行なっていらっしゃる事業者様
品質へのこだわり
生産者様やメーカー様と直接交渉し、 管理栄養士・調理師が試食したうえで厳選された、安全・安心な美味しい旬の食材を調達していらっしゃる事業者様
※HACCP（ハサップ）とは・・・
2020年6月から食品の製造・加工・調理・販売などを行う全事業者に対して義務化される(2021年6月までは移行期間）、原材料の入荷からお食事提供に至る全行程の中で、食の安全性を確保するための衛生管理手法のガイドラインです。
弊社の衛生管理基準
WHAT'S NEW"
新着情報
TAKEOUT/DELIVERY MAP
テイクアウト/デリバリーマップ
都内でテイクアウト・デリバリーを行っているお店のマップです。
免疫力UPや栄養バランスにこだわったお店をご紹介しています。
マップは随時更新していきますので、お楽しみに♫
MERYX Lab.
企業様向けに手作りにこだわったお弁当を心を込めてお作りしております。ご希望に応じてメニューもカスタマイズ可能です。
お客様のリクエストや召し上がられる方のご状況に応じて、オリジナルにメニューを作成いたします。緊急事態宣言中は、その状況でも稼働を止めない企業様向けに、応援や感謝の気持ちを込めたお弁当を提供いたしました。
お弁当 800円(税別)より
安全への配慮：
給食会社を運営するメリックスでは、日頃より徹底した衛生管理を行っております。新型コロナウイルス予防策としては、さらに厳しい独自の基準を設け、皆様に安全安心のお食事をお届けするよう努めております。
メリックス株式会社・食品衛生管理
https://meryx.co.jp/service/#quality_control
清水五条坂 ゆば泉
京都祇園・円山公園内の京料理いそべの湯葉専門部門。大豆の品種にもこだわりぬいた、京料理の味をご家庭でもご堪能ください。
名代 くみあげ湯葉 ￥1,080(税込)
安全への配慮：
添加物を使用しておりませんので皆さまに安心してお召しあがり頂けます。
ゆば長
京都御所の畔の老舗湯葉店。大豆の産地にも繊細にこだわりぬいた味をご堪能下さい。
さしみゆば（200ｇ入り）
540円（消費税込）本体価格500円
つまみゆば（180ｇ入り）
540円（消費税込）本体価格500円
生小巻ゆば（2本入り）
540円（消費税込）本体価格500円
安全への配慮：
京都府「きょうと信頼食品登録制度」を平成２３年より継続認定。また、ゆば業界HACCP基準策定にも委員として参画しました。「さしみゆば」、「つまみゆば」（共に「京都吟味百撰」認定）は、温めた豆乳の上に薄く張り始めたばかりの湯葉の膜を、豆乳と一緒にすくい取ります。生のまま、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけて、引き上げたばかりの湯葉の風味と食感を味わって頂けます。
株式会社松尾商店
京都・清水五条の地で60年以上に渡り、大豆を専門に扱う老舗大豆店。
SOYLETES（ソイリーツ）
5本入1296円（税込）～
安全への配慮：
京都・清水五条の地で60年以上に渡り、大豆を専門に商いをさせて頂いております。常により良い商品を豆腐屋様・湯葉屋様にお作り頂く
為に、産地・農協・品種にこだわり、常に最高の大豆をお届けできるよう、努力しております。
株式会社藤清
株式会社藤清は、京都山城の地で豆乳・ゆば・蒟蒻・おだしを製造・販売しています。天然素材を活かした本物の食品造りから社会に「安心」を提供することを使命としています。（京都湯葉製造販売事業協同組合組合員）
おいしい豆腐ができる豆乳
300ｇ（にがり付き） （参考価格）270円＝税別～
京・汲み上げ湯葉 はんなりおいし
（参考価格）360円＝税別
安全への配慮：
藤清の湯葉と豆乳はオオツル・エンレイ等の国産大豆をブレンドし、大豆本来の風味を損なうことなく、豊かなコクとまろやかさが特徴です。水量豊かな京都山城の地下水を使用しています。湯葉は熟練の職人が1枚1枚丁寧に引き上げています。豆乳は大豆固形分12％以上で、にがりを混ぜて出来たて豆腐でご賞味ください。
三田久
「東寺ゆば」でも有名な老舗。昔ながらの製法を守り、丁寧なお仕事をされております。大豆の産地・品種にもこだわった、職人技の湯葉をご堪能下さい。
京の極み湯葉（420ｇ）
１，６８５円（消費税込）本体価格１，５８０円
東寺湯葉５個
１，６８５円（消費税込）本体価格１，５８０円
いずれもチルド商品です。
安全への配慮：
食品には美味しさのほかに安心、安全が大切です。
自社では京都府信頼食品登録制度に初期から加入し衛生的また危害要因分析に取り組んでおります。この制度の要領が厚生省のゆば製造の手引き書に取り入れられております。寺院の精進料理から広まったゆばは、大豆食品ゆえ栄養価も高く体に優しくお子様から年配者まで安心してお召し上がりいただけます。
奥飛騨田中牧場
奥飛騨田中牧場産飛騨牛
奥飛騨田中牧場カレー
安全への配慮：
当牧場が出荷しております飛騨ミート（屠場）はヨーロッパやアメリカなど世界各国に輸出できる衛生基準の施設を備えております。
